Melão de São Caetano – Momordica charantia

Utilizada para controlar e abaixar os níveis de glicose no sangue em pacientes com diabetes mellitus do tipo II, possivelmente através da redução dos danos oxidativos, inibição de enzimas de hidrólise de hidratos de carbono, preservação das células beta-pancreáticas e aumento na resistência à insulina, bem
como a absorção de glicose pelas células do fígado e tecidos adiposos e periféricos