Utilizado como fonte de zinco e indicado para auxílio na síntese de ácidos nucleicos (como o RNA e o DNA), na atividade das células do sistema imunológico, ação de enzimas antioxidantes. Além da síntese, armazenamento e a secreção da insulina pelo pâncreas. Além disso, em associação com a enzima fitase, o citrato de zinco é capaz de promover o aporte adequado do mineral para que o efeito da aplicação da toxina botulínica seja maximizado, diminuindo assim o número de intervenções necessárias
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