Possui ação proteolítica, anti-inflamatória, debridante e auxiliar na digestão.
Em via tópica é responsável pela função de debridante químico (remove substâncias depositadas na superfície da pele) e também promove o alinhamento das fibras que compõem o colágeno, proporcionando o crescimento uniforme do tecido. Também utilizada para reduzir inflamação e inchaço.
Em via oral é utilizada por ser uma enzima proteolítica, ajudando a quebrar as proteínas em fragmentos menores de proteínas (peptídeos e aminoácidos), é usada para facilitar a digestão.
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